Danh mục Vision
Thông tin liên hệ
Vision International People Group.
: 3 kHO HÀNG TẠI TP HỒ CHÍ MINH - TĐ HÀ NỘI - TP CẦN THƠ, P.26, Q.Bình Thạnh, TP.Hồ Chí Minh
:

Tài Liệu Hướng Dẫn Sử Dụng Thực Phẩm Chức Năng Vision Trang 2

2017-03-01 12:37:32 - Lượt xem: 79


GIỚI THIỆU

Trong các yếu tố dinh dưỡng quan trọng đối với việc duy trì sức khoẻ, sức lao động và sự sống lâu- sống khoẻ thì việc cung cấp đầy đủ và thường xuyên cho cơ thể các vi chất dinh dưỡng cần thiết – các Vitamin, các nguyên tố vi lượng và đa lượng giữ vai trò đặc biệt quan trọng.
Các vi chất dinh dưỡng được coi là các chất không thay thế. Chúng tuyệt đối cần thiết đối với quá trình trao đổi chất, sự tăng trưởng xung quanh, vịêc duy trì các chức năng cơ thể trong đó có việc tái xuất quỹ gen (gene pool)
Cơ thể người không tự tổng hợp được các vi chất dinh dưỡng và cần phải tiếp nhận chúng hằng ngày trong thành phần thức ăn vì khả năng dự trữ các chất này không có trong cơ thể con người.
Năm 1992, trong hội nghị quốc tế của tổ chức y tế thế giới WHO tại Roma, sự phổ biến của tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng được coi là vấn đề nghiêm trọng nhất trong lĩnh vực dinh dưỡng, không chỉ đối với các nước đang phát triển mà cả với các nước tiên tiến. Sự cần thiết của các chương trình hành động trên quy mô quốc gia và khu vực được nhấn mạnh.

Hiện nay, tại LB Nga, hệ thống nghiên cứu tình trạng dinh dưỡng cộng đồng đã được thành lập. Đó là kết quả hợp tác giữa các cơ quan chính phủ LB Nga -Viện hàn lâm y học (RAMN), Bộ y tế , Uỷ ban thống kê, Bộ Nông Nghiệp với tổ chức y tế thế giới (WHO),văn phòng đại diện quỹ nhi đồng quốc tế thuộc liên hiệp quốc (UNICEF)tại LB Nga và các tổ chức khác.
Bản phân tích chế độ dinh dưỡng thực tế của 63 nghìn người, được tiến hành bởi cơ quan quốc gia - viện nghiên cứu`khoa học dinh dưỡng (GUNII) tại LB Nga từ năm 1990 đến năm 2000 cho thấy sự thiếu hụt vitamin C ở 70-100% dân số, beta-carotin-40-60% trên nền của tình trạng thiếu canxi. sắt, flo, iốt, selen, kẽm.
Những kết quả và số liệu của các khảo sát tương tự do các nhà khoa học khác thực hiện đều cho thấy tình trạng gia tăng thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng là rối loạn phổ biến và nguy hiểm nhất, gây thiệt hại nghiêm trọng cho sức khoẻ con người. Đặc điểm chung ở những người khoẻ mạnh là thiếu vitamin và các chất vi lượng  đa lượng và nó sẽ nghiêm trọng hơn khi mắc phải bất kỳ bệnh nào, đặc biệt là các bệnh đường dạ dày-ruột, gan và thận vì các bệnh này gây rối loạn quá trình hấp thụ và tiêu thụ các chất dinh dưỡng.

Tổng hợp số liệu từ các kết quả khám nghiệm lâm sàng – hoá sinh của hàng chục nghìn người từ nhiều vùng khác nhau cho phép cơ quan dinh dưỡng (GUNII) thuộc RAMN xác định được thực trạng cung cấp các vi chất dinh dưỡng cho cộng đồng như sau:

1.Sự phát hiện thiếu hụt được không chỉ đối với một loại vitamin nào đó mà có tính chất tổng hợp, nghĩa là thiếu nhiều vitamin: nhóm B và beta-carotin.

2.Tình trạng thiếu vitamin không chỉ vào mùa xuân mà cả mùa hè, thu, là thời gian được coi Lamin tốt nhất trong năm và như vậy nó trở thành yếu tố bất lợi thường trực.

3.Trong một bộ phận đáng kể trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú ,tinh trạng thiếu nhiều vitamin thường kết hợp với thiếu sắt và đó là nguyên nhân của sự phổ biến rộng dãi bệnh thiếu máu dạng ẩn hay rõ rệt do thiếu sắt và vitamin.

4. Ở rất nhiều vùng, tình trạng thiếu nhiều vitamin thường kết hợp với việc sử dụng thiếu canxi, iốt, selen, và một loạt các nguyên tố đa lượng, vi lượng khác.

5.Biểu hiện thiếu các vi chất dinh dưỡng không chỉ giới hạn ở một nhóm trẻ em hay người lớn nào đó mà là đặc tính không thể tách dời ở hầu hết các nhóm dân cư trên tất cả các miền đất nước.

Có thể hiểu khái niệm sức khoẻ “không chỉ là khi tất cả các chỉ số đều nằm trong giới hạn bình thường mà còn là khả năng dự phòng tốt ở tất cả các cấp của cơ thể, bảo đảm được các phản ứng thích nghi. Khi đó có thể nhận thấy, phần lớn người dân có các triệu chứng giảm khả năng thích nghi, hay còn được gọi là tình trạng kém thích nghi - là sự suy giảm phòng vệ không đặc hiệu đối với các tác nhân bất lợi có bản chất lý hoá hay sinh hoá của môi trường xung quanh, suy giảm miễn dịh…nguyên nhân cơ bản của tình trạng kém thích nghi là do cơ thể không đủ các chất dinh dưỡng cũng như các thành phần có hoạt tính sinh học 
Người ta xác định được rằng, cơ thể người đã thích nghi với một số lượng lớn các hoạt chất sinh học mà nguồn cung cấp là các loại cây của hơn 300 loài thực vật. Sự cần thiết của nhiều thành phần dinh dưỡng thứ cấp (tiêu thụ ít) đối với việc giữ gìn sức khoẻ và quan trọng hơn, để làm giảm nguy cơ phát triển một loại bệnh mãn tính đã được khẳng định qua các nghiên cứu những năm gần đây, và vì vậy chúng được gọi các chất bảo vệ  (chemoprotector) hay các chất phòng ngừa (chemorpreventor). 

Trong các hợp chất cheventor tự nhiên được nghiên cứu nhiều nhất có các flavonoid các indole và isothiocyanate thực phẩm, các chất sơ …mặc dù các dấu hiệu lâm sàng thiếu các hợp chất thực vật chưa được xác định nhưng hàm lượng các chất này trong thực vật thấp sẽ làm tăng nguy cơ các bệnh về tim mạch, ung thư, đái tháo đường, một số nhà nghiên cứu còn coi các bệnh này như biểu hiện của tình trạng kém thích nghi-là kết quả của việc thường xuyên không nhận đủ các thành phần dinh dưỡng tuyệt đối cần thiết cho việc bảo đảm các khả năng tự vệ - thích nghi của cơ thể.
Phương thức an toàn duy nhất và đặc biệt quan trọng để cải thiện cơ cấu bữa ăn và được sự cân bằng tối ưu trong khẩu phần ăn cộng đồng là sử dụng các thực phẩm bổ sung dinh dưỡng có hoạt tính sinh học cao trong bũa ăn hàng ngày của người khỏe mạnh và người bệnh.

Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng có hoạt tính sinh học (tpbsdd) là một cơ cấu các hoạt chất sinh học tự nhiên hoặc giống hệt tự nhiên được sử dụng trực tiếp cùng thức ăn hoặc đưa vào các thành phần của các loại thực phẩm. Chúng được sử dụng với mục đích làm giàu khẩu phần ăn hàng ngày bằng các chất dinh dưỡng hay các hoạt chất sinh học riêng biệt hoặc tổ hợp các chất đó.
Trong y học hiện đại hay công nghệ sản xuất thực phẩm, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng có hoạt tính sinh học (foot suplement) là khái niện xuất hiện chưa lâu, song việc tìm kiếm (qua kinh nghiệm và tín ngưỡng) các thành phần khác nhau có nguồn gốc động vật, thực vật và khoáng chất, việc sử dụng chúng với mục đích phòng và chữa bệnh đã được biết đến từ thời thượng cổ. Từ trước công nguyên, tại Ai Cập, Trung Quốc, Tây Tạng, Ấn Độ và các nước phương đông khác đã có một hệ thống chữa bệnh hoàn chỉnh
Cho các loại bệnh khác nhau bằng các chế phẩm có nguồn gốc thực vật, khoáng chất, động vật. Sau công nguyên, bác sĩ La Mã cổ đại dã biết dùng kĩ thuật chế biến thuốc( sắc, chiết xuất, nghiền bột) từ nguyên liệu tự nhiên.


» Cơ Chế Tác Dụng Của Sản Phẩm Vision» Quy Trình Sản Xuất Thực Phẩm Vision» Arkopharma (Pháp) - Nhà Sản Xuất Thực Phẩm Vision
Hỗ trợ trực tuyến
Facbook, Thực Phẩm Chức Năng Vision, Thực Phẩm Vision, Sản Phẩm Vision

Mua Sản Phẩm, Thực Phẩm Chức Năng Vision, Thực Phẩm Vision, Sản Phẩm Vision
Từ Khóa
Thống Kê Trực Tuyến